駐在員の中国ブログ

2015/09/22(火) 上海:雨

日本はシルバーウィーク5連休の真っ只中ですね。逆に中国は来週は27日中秋節、続いて大型連休の国慶節に入ります。前者の中秋節ですが、春節、端午節と並ぶ中国の三大伝統節の一つと言われており、旧暦の8月15日にあたり満月になることが知られていますね。満月(丸い)は家族円満の象徴とされ、家族団らんし月餅を食べる風習があります。また日頃お世話になっている友人や会社に月餅を贈ることもありますね。ただ月餅の現物だけなく、月餅券を贈ることも多いため、この時期は月餅券を売買するダフ屋も街中のあちこちで見かけます。また月餅券は特定のブランドの券だけでなく、いくつかのブランドを選べる統一券のようなものも販売されています。月餅のブランドと言えば、「杏花楼」、「新雅」、「功徳林」が中国系では老舗でしょうか。三番目の「功徳林」は素食で有名ですね。また台湾系の「元祖」も定番で、最近は香港系の「美心」も人気があるようです。更に伝統的な味は「蓮蓉(蓮の実をすり潰した餡)」、「豆沙(豆を蒸して打って砂糖を加えて炒めた餡」、「五仁(五種類以上の果物の果肉が入っている餡」、新種はハーゲンダッツのアイスクリーム月餅等のようです。ちなみに「五仁」は中国人スタッフに聞いて教えてもらった味で、最初に発音で「wu3ren2(アルファベットはピンイン、数字は四声)」と中国語で回答してきたので、電子辞書で「五仁、wuren」を調べたところ検索で出てこなかったため、どうやって簡体字を書くのか質問したところ、数字の「五」に、赤西仁の「仁」と回答。後者の表現の方に驚きました!赤西仁を知らないおじさんもいると思いますので、、、本人は男性アイドルグループKAT-TUN(カトゥーン、ジャニーズ事務所)の元メンバーです。続けて「五仁」はどのような味なのか質問しましたが、そちらの方は「分からない」との回答でした。赤西仁は知っているのに・・・(わ)。

 

绮罗商务咨询(上海)有限公司 XFCSS .ALL Rights Reserved 沪ICP备18032119号-1
Copyright Kiraboshi Business Consulting Shanghai Co.,Ltd ALL Rights Reserved

沪公网安备 31010102005043号